Soybeanen steane bekend as de "Kening fan Beans", en wurde neamd "plant fleis" en "griene molk kij", mei de meast fiedend wearde.Droege sojabonen befetsje sa'n 40% heechweardich proteïne, it heechste ûnder oare kerrels.Moderne fiedingsstúdzjes hawwe oantoand dat in pûn sojabeanen lykweardich is oan mear as twa pûn mager varkensvlees, of trije pûn aaien, of tolve pûn molkeproteinynhâld.It fetgehalte stiet ek by beantsjes op earste plak, mei in oaljeopbringst fan 20%;dêrnjonken befettet it ek vitaminen A, B, D, E en mineralen lykas kalsium, fosfor en izer.In pûn fan soybeans befettet 55 mg izer, dat is maklik opnomd en brûkt troch it minsklik lichem, dat is tige foardielich foar izer-deficiency bloedarmoede;in pûn soybeans befettet 2855 mg fosfor, dat is tige foardielich foar it brein en senuwen.De ferwurke soybeanprodukten hawwe net allinich in hege proteïne-ynhâld, mar befetsje ek in ferskaat oan essensjele aminosoeren dy't net kinne wurde synthesized troch it minsklik lichem.De proteïne digestibility fan tofu yn 'e cholesterol-ynhâld is sa heech as 95%, wêrtroch it in ideale fiedingssupplement is.Soybeanprodukten lykas sojabonen, tofu en sojamolke binne populêr sûnensiten wurden yn 'e wrâld.
Hypoglycemic en lipide-ferleegjen: soybeans befetsje in stof dy't inhibits pancreas enzymen, dat hat in terapeutysk effekt op diabetes.De saponinen dy't yn soybean binne hawwe fanselssprekkend hypolipidemysk effekt, en kinne tagelyk gewichtswinning ynhibearje;
Ferbetterje de ymmúnfunksje fan it lichem: sojabonen binne ryk oan proteïne en befetsje in ferskaat oan essensjele aminosoeren, dy't de immuniteit fan it lichem ferbetterje kinne.
Post tiid: Apr-20-2022